Antes
de nada queríamos situarlrs en la Fiesta de la Vendimia de Cariñena,
que es el evento que cada septiembre transforma dicho pueblo en la
Ciudad del Vino, y que invita al turista a probar diferentes vinos de la Denominación junto a un vermú. La colección Castillo Ducay, de San Valero Soc. Coop. en Cariñena está compuesta por un blanco, un rosado,
un crianza y el sin crianza que viene a protagonizar esta entrada.
Nota de Cata 2015: Mucho color, por aquello de la lágrima coloreada. Una nariz muy volcada a los frutos del bosque tanto negros como rojos (mora, cassis, arándanos...). Después todavía hay sitio para ecos florales y minerales. En resumen olfativamente positivo. Boca muy afrutada, golosa con la viveza de una fruta roja que se alarga hasta el final con una cálida estela (13'5 % vol.) que pone punto y aparte... porque después vuelve la fruta de bayas junto al mineralismo. Gran Oro en Mundus Vini Meininger 2016.
Referencia que se comercializa a 2'30 euros. Para ser jóven tiene su miga gracias al coupage de Tempranillo , que le da esa fructuosidad comentada, la Garnacha que aporta el equilibrio y, finalmente, el Cabernet Sauvignon que aporta más estructura aún.
Nota de Cata 2015: Mucho color, por aquello de la lágrima coloreada. Una nariz muy volcada a los frutos del bosque tanto negros como rojos (mora, cassis, arándanos...). Después todavía hay sitio para ecos florales y minerales. En resumen olfativamente positivo. Boca muy afrutada, golosa con la viveza de una fruta roja que se alarga hasta el final con una cálida estela (13'5 % vol.) que pone punto y aparte... porque después vuelve la fruta de bayas junto al mineralismo. Gran Oro en Mundus Vini Meininger 2016.
Nota de Cata 2012: Color abundante, con ribete granate muy intenso. Abundancia también de lágrima coloreada y persistente. Buen síntoma. En nariz
fruta fresca tras un chaparrón, que tras oxigenar nos da aromas florales y sales
minerales. Una vez en boca ataque delicado que
después da paso a frutos rojos tales como fresa o mora y un
recorrido más corto que largo, pero dejando un vino muy afrutado.
Referencia que se comercializa a 2'30 euros. Para ser jóven tiene su miga gracias al coupage de Tempranillo , que le da esa fructuosidad comentada, la Garnacha que aporta el equilibrio y, finalmente, el Cabernet Sauvignon que aporta más estructura aún.
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